Można dać takie warzywa jakie lubimy, lub poprostu te-które (tak jak mi) zalegają w lodówce, a ich czas wykorzystania nieubłaganie mija:D
SKŁADNIKI:marynata
Podwójna pierś z kurczaka (pokrojona w większą kostkę)
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Szczypta soli
2 łyżeczki oliwy z oliwek
Kurczaka łączymy że wszystkimi przyprawami, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
SKŁADNIKI warzywne
1 papryka
1 spora cebula
Kukurydza w puszce
2 pomidory obrane że skóry
Mała cukinia
2 marchewki
1/2 kostki rosółowej (rozpuszczone w szklance wody)
Warzywa kroimy w mała kostkę. Do garnka wrzucamy pokrojoną paprykę, cebulę, marchewkę i pomidory. Zalewamy je bulionem i dusimy 15min.
Po tym czasie Dorzucamy Cukinię i kukurydzę, znowu dusimy do miękkości wszystkich warzyw,doprawiamy (sól, pieprz, Maggie, wegeta czy co tam macie)
Kurczaka wrzucamy na rozgrzaną patelnię, chwilę smażymy z każdej strony, Dorzucamy go do warzyw. Całość chwilkę dusimy.
Podajemy z ryżem lub kaszą kuskus :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz