SKŁADNIKI:
400g piersi z kurczaka
1 brokuł
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
200g jogurtu greckiego
Czosnek granulowany, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, garstka świeżej pietruszki
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy łyżkę oliwy, słodką paprykę, przyprawę do kurczaka, czosnek granulowany. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na pół godziny.
Na łyżce oliwy szklimy posiekaną cebulę i czosnek.
Do garnka wlewamy pół szklanki wody, wlewamy jogurt, przyprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dodajemy zeszkloną cebulę z czosnkiem i gotujemy.
Nie przejmujemy się absolutnie zważonym jogurtem :D
Po około 15 min sos blendujemy. Dodajemy pietruszkę.
Brokuła dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie ok. 5 min, przekładamy do sosu.
Kurczaka podsmażamy na patelni i także wrzucamy do sosu, całość dusimy koło 5-10min i podajemy z makaronem pełnoziarnistym:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz