SKŁADNIKI :
1 kg dyni
1 cebula
1 marchewka
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 litr bulionu
1 łyżka jogurtu greckiego
Sól, pieprz
Cebulę kroimy w piórka, marchewkę w cienkie plasterki, czosnek przeciskamy lub kroimy - to wszystko wrzucamy do garnka razem z oliwą i masłem, podsmażamy.
Dynie obieramy, kroimy w kostkę.
Do garnka wlewamy bulion, dodajemy dynię i gotujemy aż wszystko zmięknie.
Blendujemy, doprawiamy, dodajemy jogurt. I gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz